Citron Meyer

Connaissez-vous le citron Meyer?  Résultat d’un hybride entre le citron et la mandarine, il s’agit d’un citron très peu acide, presque sucré, parfait pour cuisiner en dessert, avec du poisson, servir en salade, etc.  Son zeste est également plus parfumé que celui du citron régulier.

Il vient tout juste d’arriver sur nos étalages, et sera disponible pour quelques semaines.  Essayez-le! 🍋

Le romanesco

Vous cherchez à varier le contenu de votre assiette? Le romanesco s’apprête comme le chou-fleur, mais son goût est légèrement plus prononcé. C’est toutefois son apparence qui fait sa renommée. Ce soir, essayez donc ce légume différent, cultivé au Québec, et si joli!